Kit Cannoli
Siciliani Artigianali

Cosa contiene il Kit

• 5 Cialde vuote (30g cad.): Realizzate a mano secondo la ricetta siciliana, fritte in olio e lasciate raffreddare fino alla croccantezza perfetta.
• Il ripieno che scegli tu — una sola opzione a scelta tra:
  • Ricotta di pecora classica (500g) — ricotta fresca già setacciata e zuccherata, pronta in sac-à-poche.
  • Ricotta al pistacchio (500g) — ricotta lavorata con crema di pistacchio di Bronte DOP, in sac-à-poche.
  • Ricotta al cioccolato (500g) — ricotta con pepite di cioccolato fondente 54%, in sac-à-poche.
  • Crema al pistacchio puro (250g) — crema 100% pistacchio Bronte DOP, intensa e vellutata.
  • Crema al cioccolato fondente (250g) — crema densa al cacao amaro 54%, per un cannolo più goloso.
• Granella di pistacchio e di mandorla: Per decorare le estremità con stile.
• Zucchero a velo: Per la spolverata finale, come fanno i veri pasticcieri siciliani.

Scegli il tuo ripieno preferito selezionando l'opzione nella pagina — riceverai esattamente quello che hai scelto, pronto da usare.

Preparazione in 4 semplici passaggi

• 1. Prepara il sac-à-poche: Taglia la punta del sac-à-poche contenente la ricotta (circa 1–2 cm). Tienilo in frigorifero fino all'ultimo momento.
• 2. Farcisci la cialda: Inserisci il sac-à-poche all'interno della cialda e spremi con decisione fino a riempirla da un lato, poi ripeti dall'altro.
• 3. Decora: Usa la granella o la crema per guarnire le estremità. Premi delicatamente per farla aderire alla ricotta.
• 4. Spolvera e servi: Una leggera pioggia di zucchero a velo e il tuo cannolo è pronto. Gustalo entro 15–20 minuti per la massima croccantezza.

Ingredienti e Allergeni

Cialda: Farina di grano tipo 00, vino, strutto, zucchero, uova fresche, cacao amaro in polvere, sale, aromi naturali.

Ricotta: Ricotta di pecora pastorizzata, zucchero semolato, zucchero vanigliato.

Crema al Pistacchio: Crema di pistacchio di Bronte DOP (min. 45%), zucchero, aromi naturali.

Crema al Cioccolato: Cacao amaro in polvere (min. 54%), zucchero, burro di cacao, aromi naturali.

Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (pistacchio, mandorle). Può contenere tracce di SOIA e SESAMO.

Guida alla conservazione

Una volta ricevuto il kit, riponi immediatamente la ricotta e le creme in frigorifero a +4°C. Le cialde vanno conservate in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.

Scadenza ricotta: 5–7 giorni dalla data di partenza dal laboratorio (indicata sulla confezione). Cialde: restano fragranti per 5–7 giorni se conservate correttamente nella confezione originale chiusa.

Spedizione e Catena del Freddo

Spediamo esclusivamente il Lunedì e il Martedì per garantire che i prodotti freschi non restino nei magazzini dei corrieri durante il weekend.

Imballaggio: Box isotermico in polistirene ad alta densità con ghiaccio secco incluso. La catena del freddo è garantita per 48–72 ore. Non spediamo nei periodi con temperature esterne previste superiori a 30°C.